Vinaigre d'alcool coloré 6% d'acidité

Le vinaigre d'alcool coloré est issu d'alcool de betterave, de cannes à sucre ou de maïs, dans lequel on ajoute du caramel ordinaire. Il s'utilise pour assaisonner les salades vertes, en tant qu'ingrédient dans une marinade, et il est très populaire dans le Nord de la France pour assaisonner les frites. Exempt de DLUO, le vinaigre est un conservateur naturel.

Vinaigre d'alcool, colorant: E150c