Tripes à la mode de Caen
Emile vanel -
Réf : 52395 - 2 x 500g - 1kg
Tripes obtenues par cuisson lente en marmite de morceaux d'estomacs (panse, bonnet, feuillet, caillette) et de pieds de bovin assaisonnés. Présentation en pain de 500g.
Après décongélation mettre les tripes dans une casserole à petits frémissements pendant 15 minutes environ. Les tripes doivent être bien chaudes.
A conserver au congélateur à -18°C.
A conserver au congélateur à -18°C.
Estomacs de bovin, eau, pieds de bovin, carottes, vin blanc, oignons, sel, poivre, extraits d'épices, extrait d'ail.
| Valeurs nutritionnelles moyennes 100g préparé | 100 gramme | % AJR |
| Valeur énergétique (kJ) | = 353 kilojoule | - |
| Valeur énergétique (kcal) | = 84 kilocalorie | - |
| Matières grasses | = 2.9 gramme | - |
| Acides gras saturés | = 1.3 gramme | - |
| Glucides | = 0.6 gramme | - |
| Sucres | = 0.6 gramme | - |
| Protéines | = 15 gramme | - |
| Sel | = 1.3 gramme | - |
Pays d'origine : Union européenne
Lieu de provenance : Union européenne des 27, Royaume-Uni.
Contact :
P.A. Plaine de la Gare 76810 Luneray France
Lieu de provenance : Union européenne des 27, Royaume-Uni.
Contact :
P.A. Plaine de la Gare 76810 Luneray France
Tripes à la mode de Caen
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