Ris de veau
Tendriade -
Réf : 23684 - boîte 500g
-
A LA POÊLE - après décongélation
Laisser dégorger le ris 2 heures dans de l'eau citronnée, puis le blanchir dans de l'eau bouillante 8 minutes. Retirer la fine peau. Emincer le ris et le faire revenir 2 minutes par face à la poêle, dans du beurre.
A consommer rapidement après décongélation.
Laisser dégorger le ris 2 heures dans de l'eau citronnée, puis le blanchir dans de l'eau bouillante 8 minutes. Retirer la fine peau. Emincer le ris et le faire revenir 2 minutes par face à la poêle, dans du beurre.
A consommer rapidement après décongélation.
ris de veau
| Valeurs nutritionnelles | Moyenne/100g | % AJR |
| ENERGIE | 128 KCAL | - |
| ENERGIE | 535 KJ | - |
| LIPIDES | 4.4 G | 70 |
| DONT SATURES | 1.1 G | 20 |
| GLUCIDES | 0.1 G | 270 |
| PROTEINES | 21.8 G | 50 |
| SEL | 0.15 G | 6 |
| SODIUM | 0.06 G | - |
| DONT SUCRES | 90 | |
| FIBRES ALIMENTAIRES | 25 |
Pays d'origine : France
Ris de veau
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Produit indisponible
