Gratin de poisson parmentier

Bernadet -

Réf : 35326 - barquette 900g
Surgelé

La gamme BERNADET a toujours intégré un gratin de poissons blanc. Nous avons souhaité donner un coup de jeune à notre gratin pour un résultat plus riche et plus gourmand. En effet, comme dans notre Brandade , les chairs de poissons sont pochés dans un fumet puis nous avons souhaité gagner en onctuosité avec un apport de crème fraiche épaisse et d'emmental râpé. Au final l'ajout de noix de muscade donne une note chaude et légèrement sucrée.

env. 3 parts

FOUR TRADITIONNEL : Préchauffer votre four à 190°C. Retirez le film de la barquette et placez la encore gelée à mi hauteur de votre four. Préchauffer 50 à 55 mi-hauteur à 190 °C dans un four à chaleur tournante. (55 à 60 mn dans un four traditionnel) MICRO ONDES : Retirez le film de la barquette. Réchauffez à 750 W pendant 26 à 28 minutes
24 heures au réfrigérateur 3 jours compartiment à glace du réfrigérateur Jusqu'à date limite de consommation optimale figurant sur emballage à -18°C

Poissons blancs 30%, jus de cuisson (eau, fumet de poisson (sirop de glucose, arômes naturels (crustacés et mollusques), sel, amidon de maïs, poisson en poudre (poisson), dextrose, fécule de pomme de terre, plantes aromatiques, poireaux déshydratés, épices)), flocons de pomme de terre déshydratée 11% (pomme de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épice : curcuma) , margarine (huiles non hydrogénées (palme, colza, tournesol), eau, émulsifiants, sel, conservateur E202, acidifiant E330, colorant E160a, arôme beurre), crème épaisse 2,7% (lait), emmental rapé 2,3% (lait),blancs d'oeufs (oeufs), poudre de lait (lait), oignon, , persil, lécithine de soja (soja), poivre, muscade 0,02%, chapelure (gluten de blé).


Allergènes : poissons, crustacés, mollusques, lactose, oeufs, céréales contenant du gluten, lait, , soja

Valeurs nutritionnelles moyennes
100 gramme
100 gramme% AJR
Valeur énergétique (kJ)= 527 kilojoule-
Valeur énergétique (kcal)= 126 kilocalorie-
Matières grasses= 5.74 gramme-
Acides gras saturés= 2.45 gramme-
Glucides= 10.54 gramme-
Sucres= 0.94 gramme-
Protéines= 7.19 gramme-
Sel= 0.76 gramme-

Pays d'origine : France
Lieu de provenance : AQUITAINE
Contact :
AVENUE DE TERREBLANQUE 40230 SAINT VINCENT DE TYROSSE France
Site internet : http://www.platcuisine-surgele-cotebasque.fr/
Téléphone : 0558770041
Email : ETSBERNADET@wanadoo.fr

Gratin de poisson parmentier

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