Entremets chocolat

Mon flan entremets au chocolat se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.
Préparation : 5 min Au frais : 1h30 Il me faut : 0,5 L de lait par sachet 1. Je porte à ébullition 1/2 L de lait. 2. Je retire la casserole du feu et je verse immédiatement le contenu d'un sachet dans le lait bouillant. 3. Je remue vivement au fouet. Je chauffe à nouveau 2 min sur feu moyen, tout en remuant. 4. Je verse dans 5 ramequins et je laisse refroidir. 5. Je place mes ramequins au réfrigérateur pendant 1h30. C'est prêt ! Pour préparer le flan Alsa dans un grand moule, je double les quantités en versant 2 sachets dans 1 L de lait bouillant.
Mon flan entremets au chocolat se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.

Valeurs nutritionnelles moyennes 100 g préparé	100 gramme	% AJR
Valeur énergétique (kJ)	~ 383 kilojoule	5
Valeur énergétique (kcal)	~ 91 kilocalorie	5
Matières grasses	~ 2 gramme	3
Acides gras saturés	~ 1.3 gramme	7
Glucides	~ 14 gramme	5
Sucres	~ 13 gramme	14
Fibres alimentaires	~ 0.8 gramme	-
Protéines	~ 3.7 gramme	7
Sel	~ 0.14 gramme	2

Pays d'origine : France
Lieu de provenance : France
Contact :
ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK
Téléphone : 09.69.32.03.66
Email : alsa-conso@alsa.fr