6 Paris-Brest

pâte à choux, crème pralinée

Crème pralinée 71,9% : eau, crème liquide (crème de LAIT, stabilisants : carraghénanes), sucre, préparation pralinée 5,4% (NOISETTES, AMANDES, AMANDES amères émondées, sucre, stabilisant : Sorbitol, émulsifiant : Lécithine de SOJA), OEUFS entiers, préparation pâtissière (amidon modifié, amidon, colorant : E160a, , arôme naturel), LAIT en poudre (LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA), pâte de NOISETTES 2,5% (NOISETTES), BEURRE (LAIT), amidon modifié.
Pâte à chou 22,7% : OEUFS entiers, farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, LAIT demi-écrémé, BEURRE (LAIT), sel, sucre.
Décor 5,4% : AMANDES concassées 4,5%, poudre à décor (dextrose (BLE, maïs ), amidon de maïs , matière grasse végétale hydrogénée de palme, antiaggomérants : E551- E341iii , arôme), OEUFS entiers, eau. Traces éventuelles : sésame.