2 Pavés de boeuf charolais marinés à l'échalote

2 Pavés de boeuf charolais marinés à l'échalote

Convivial -

Réf : 30520 - 2 x 150g - boîte 300g
Surgelé

muscle PAD de boeuf tranché, marinée, conditionnée et surgelée, Issu de tende de tranche, tranche grasse, macreuse, rumsteck ou aiguillette de rumsteck

Lieu de provenance : FRANCE

Sortez les pavés de charolais de leur étui, percez légèrement le film sous vide, déposez les dans un plat et laissez les décongeler pendant 7 heures au réfrigérateur. Après décongélation : Ôtez le film, puis faites saisir les pavés dans une poêle chaude à feu moyen avec un peu de matière grasse. Laisser cuire en respectant le temps indiqué selon la cuisson désirée : - Pour une cuisson "saignante" : 4 min par face - Pour une cuisson "à point" : 4 min 30 par face
produit surgelé à conserver à -18°C

viande bovine 83%, eau, huile végétale de colza, dextrose, sel, plantes aromatiques (echalote (0,3%), persil), aromes naturels, epices, vinaigre d'alcool, préparation d'échalotte (jus concentré d'échalotte 0.01%, sucre, huile de tournesol)

 

Valeurs nutritionnelles moyennes
100G
non préparé		100 gramme% AJR
Valeur énergétique (kJ)~ 586 kilojoule-
Valeur énergétique (kcal)~ 140 kilocalorie-
Matières grasses~ 7.1 gramme-
Acides gras saturés~ 1.7 gramme-
Glucides~ 1 gramme-
Sucres~ 0.8 gramme-
Protéines~ 18 gramme-
Sel~ 0.68 gramme-

Pays d'origine : France
Lieu de provenance : FRANCE
Contact :
ZI VICHY RHUE 03300 CREUZIER LE VIEUX France


Ne jamais recongeler un produit décongelé

2 Pavés de boeuf charolais marinés à l'échalote

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