Tourte aux noix de St-Jacques, crevettes, sauce riesling

Tourte aux noix de St-Jacques, crevettes, sauce riesling

Fete maison -

Réf : 45786 - boîte 500g
Surgelé

pâte feuilletée pur beurre - garniture : noix de St Jacques (Chlamys zygopatagonica - Argentine, Chlamys opercularis - Royaume-Uni ou Iles Féroé ou France, Argopecten purpuratus - Pérou), crevettes, crème, riesling, carottes jaunes, échalotes, oignons grillés, ciboulette
env. 4 parts

Au four traditionnel (sans décongélation préalable) : - Préchauffez votre four 10 mn à thermostat 7 (210°C) et retirez le film protecteur de la tourte. - Positionnez-la sur un papier aluminium graissé ou un papier sulfurisé, et disposez le tout sur la plaque du four. - Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire environ 30 à 35 minutes à thermostat 7 (210°C). Ne pas cuire au micro-ondes.
A conserver à -18°C

Ingrédients : Pâte feuilletée (50%) [farine de BLE, eau, BEURRE, sel, OEUFS entiers], NOIX DE SAINT JACQUES* 12,5% (* Chlamys zygopatagonica, origine Argentine (A), Chlamys opercularis, origine Royaume Uni (B) ou Iles Féroé (C ) ou France (D), Argopecten purpuratus, origine Pérou (E) : voir la lettre près du numéro de lot), eau, CREVETTES nordiques 6,2% (CREVETTES nordiques, sel), CREME fraîche légère, Riesling 3,9% (contient des SULFITES), carottes jaunes, échalotes, oignons grillés, margarine végétale [huiles et graisses végétales de palme et colza, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras (palme, colza), acidifiant : acide citrique], farine de BLE, poudre de LAIT entier, amidon modifié de maïs, ciboulette, vinaigre d'alcool, sel, ail, poivre. Traces possibles de POISSON. Malgré tout le soin apporté à la préparation des noix de Saint jacques, la présence exceptionnelle de morceau de coquillage n'est pas exclue.
Allergènes : gluten, lait, oeufs, sulfites, mollusques, crustacés Traces possibles de poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes
100 g
non préparé
100 gramme% AJR
Glucides~ 20 gramme-
Valeur énergétique (kcal)~ 232 kilocalorie-
Valeur énergétique (kJ)~ 967 kilojoule-
Sel~ 0.98 gramme-
Acides gras saturés~ 8.1 gramme-
Protéines~ 7.6 gramme-
Matières grasses~ 13 gramme-
Sucres~ 2.7 gramme-

Lieu de provenance : Chlamys zygopatagonica origine Argentine ET/OU Chlamys opercularis origine Royaume Uni et/ou Iles Féroé et/ou France ET/OU Argopecten purpuratus origine Pérou
Contact :
2, Allée Helsinki - Schiltigheim CS 80072 - SCHILTIGHEIM 67013 STRASBOURG FRANCE 67013 STRASBOURG France


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