MODE DE PRÉPARATION :
A la casserole (pour 2 pers) : Mettre dans une casserole 8 à 10 galets et un demi verre d'eau. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Egoutter et assaisonner selon votre convenance .
Au micro-ondes (pour 2 pers) : Pour 8 à 10 galets compter 15 minutes à puissance max de 750W. Remuer régulièrement pour une répartition homogène de la chaleur.
ASTUCE :
Accommodez-les avec une sauce blanche Mornay ou Hollandaise ou tout simplement avec un jus de viande. Consommés en flans, gratin ou en garniture de viande, poissons, omeletttes, tartes, crêpes? ils mettront en valeur vos menus en quelques minutes seulement.
